Etimekli Tatlı

 

Ramazanda yemeklerden sonra tatlısız olmaz deriz ama yedikten kısa süre sonra doyar ve o şerbetli tatlılar ağır gelir düşüncesiyle çekiniriz. Bu tatlıyı  misafirlerimize sunduktan sonra önce nasıl yiyeceğim diye bakıyor sonra ikinci dilimi istiyorlar. Bunun nedeni hem şerbetli hem sütlü olması…Hafif lezzetli bir tarif …..  (Orta boy borcam için)

Malzemeler:

  • 1 paket etimek
  • 1 paket krem şanti ( ikili)
  • kreması için: 1 litre süt
  • 6 yemek kaşığı un
  • 8 yemek kaşığı şeker
  • 1 tekli krem şanti
  • 1 adet falım damla sakız
  • şerbeti için: 2  su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su
  • 2-3 damla  limon suyu

Yapılışı:

Öncelikle  şerbetimizi  ocağa koyuyor, kaynadıktan sonra kısık ateşte 8-10 dakika  daha  tutup altını kapatıyoruz. Tepsiye etimekleri bir sıra dizip ılıktan biraz daha sıcak olan şerbeti etimeklerin üzerine döküyoruz.(  şerbet çok sıcak olursa etimek hamurlaşır)Krema için tencereye sütü döküp üzerine un, şeker, tekli paket krem şanti, damla sakızını  ekliyor ve kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz.K aynayan  kremayı ocaktan  alıp biraz  çırptıktan sonra etimeklerin  üzerine dökün. Krema soğuduktan sonra ikili paket kremşantiyi bir su bardağı sütle hazırlayıp kremanın üzerine yayın.Buzdolabında bekletip soğuk servis yapın.Not:Akşamdan yapıp sabah servis ederseniz daha kıvamlı olacaktır. Afiyet olsun♥

 

Bir Cevap Yazın